Authentique Brasserie
brouwerij in België
Authentique Brasserie is een Belgische microbrouwerij te Blaton in de provincie Henegouwen.
| Authentique Brasserie | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Blaton | |||
| Eigenaar | Frédéric Baert | |||
| Oprichting | 2004 | |||
| Jaarlijkse productie | 96 hl (2004) | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | zie lijst | |||
| Lijst van Belgische brouwerijen | ||||
| ||||
Geschiedenis
bewerkenDeze microbrouwerij werd opgestart in mei 2004 door Frédéric Baert. Vanaf april 2005 werd een gelagzaal geopend naast de brouwerij. Hij begon kleinschalig te brouwen met brouwsels van 20 liter, die nu zijn opgedreven tot brouwsels van telkens 500 liter. De bieren worden ter plaatse gebrouwen en gebotteld. De naam verwijst naar de authentieke artisanale manier van brouwen.
De bieren zijn verkrijgbaar in verschillende plaatsen in België (ook in Vlaanderen).[1] De brouwerij brouwt ook bier voor een Brasserie La Bigote.[2]
Bieren
bewerken- La Pils des 3 Canaux, 4,5%
- Authentique 621, 7%
- Authentique Ambrée, 5%
- Authentique Blonde, 6,5%
- Authentique Triple, 9,5%
- Authentique Blonde de Noël, 9%
- Saison de Blaton, 7,8%[3]
Zie ook
bewerkenExterne link
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1
- ↑ Verspreiding van Authentique Ambrée. Gearchiveerd op 5 februari 2016.
- ↑ La Bigote Blonde, gebrouwen in Authentique Brasserie
- ↑ De brouwerij met een overzicht van de huidige en voormalige bieren op ratebeer.com. Gearchiveerd op 23 januari 2021.
.svg){kind=small}
