Stranddruif
De stranddruif (Coccoloba uvifera) of zeedruif is een plant uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae).
| Stranddruif | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Coccoloba uvifera (L.) L. (1759) | |||||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||||
Stranddruif op  Wikispecies
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Het is een groenblijvende of in lange, droge tijden bladverliezende, tot 15 m hoge, diep vertakte, tweehuizige boom met een korte stam, een brede kroon en vaak horizontale takken. De plant is resistent tegen zout en wind. Het afwisselend geplaatste blad is lichtgroen met vaak rode nerven, stevig, leerachtig, hard, afgerond breed-hartvormig, kortgesteeld en tot circa 25 cm breed. Voordat het blad afvalt kleurt het geel tot rood. De kleine, roomwitte bloemen hebben geen aparte kroon- en kelkbladeren. Ze staan met twintig tot vijftig stuks in tot 30 cm lange, eindstandige trossen.
De tot 2 cm grote vruchten zijn rond tot peervormig en rijp violetrood. De vruchten rijpen niet tegelijkertijd binnen een tros en moeten dus apart worden geplukt. Onder de dunne, doffe schil ligt een tot 3 mm dikke laag, sappig, glazig, roodachtig, violet of soms groenachtig wit vruchtvlees. Het vruchtvlees smaakt zoetzuur. Het vruchtvlees omsluit een wittige, harde, houtige, eivormige, tot 1,5 cm grote pit. De vruchten kunnen als handfruit worden genuttigd of tot compote, jam, gelei en sap worden verwerkt. Op de Cariben wordt van de vruchten een vruchtenwijn bereid.
De stranddruif komt voor aan de kusten van de Caraïben en van Peru en Brazilië tot aan Florida. De plant behoort ook tot de Surinaamse en Antilliaanse flora. Hij wordt ook gekweekt in het laagland van het binnenland. De zeedruif wordt tevens op de Filipijnen gekweekt. Op Hawaï is de soort verwilderd.
-
Stranddruif -
Tros vruchten -
Blad -
Dode bladeren
.jpg)
- Tropische Früchte; Bernd Nowak & Bettina Schulz; BLV (1998); ISBN 3405151686
- Nederlandse vertaling: Tropische vruchten; Tirion (1999); ISBN 9052103399
- Farbatlas Exotische Früchte: Obst und Gemüse der Tropen und Subtropen; Rolf Blancke, Verlag Eugen Ulmer (2000); ISBN 3800135205
- Pflanzen der Tropen, Jens G. Rohwer, BLV, ISBN 3405157714
- Nederlandse vertaling: Tropische planten: met inbegrip van bomen, struiken en voedselgewassen; vertaald uit het Duits door P. Heukels; Tirion Natuur (2003); ISBN 9052105200
- Fruits of the Guianan flora; Marc G.M. van Roosmalen; Utrecht : Institute of Systematic Botany, Utrecht University; Wageningen : Silvicultural Department of Wageningen Agricultural University (1985); ISBN 9090009876 & ISBN 9090009884
- Coccoloba uvifera, Seagrape; Edward F. Gilman and Dennis G. Watson; United States Department of Agriculture (1993); online versie hier
- Floridata: Coccoloba uvifera