East Kent Goldings

East Kent Goldings
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Alfazuur	5-7%
Bètazuur	2-3,5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	zacht en aangenaam aroma
Teelt	Kent
Portaal	Bier

East Kent Goldings is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een 'aromahop', bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. De hopvariëteit is oorspronkelijk afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk en was vanaf 1790 ontwikkeld uit de oude hopvariëteit Canterbury Whitebine. Wanneer de hop is geteeld in het oosten van Kent dan spreekt men van East Kent Goldings, komt hij uit het midden van Kent (Mid-Kent) dan spreekt men van Kent Goldings en wanneer hij elders is geteeld, noemt men de soort simpelweg Goldings.

Kenmerken

Alfazuur: 5-7%
Bètazuur: 2-3,5%
Eigenschappen: zacht en aangenaam aroma

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties