Gebruiker:Chescargot/Biologische slakkenkweek

Een biologische slakkenkwekerij is een slakkenkwekerij die de principes van biologische landbouw volgt. In veel landen, waaronder in Nederland en België, mogen alleen kwekerijen met een erkend certificaat zich officieel als biologisch presenteren.

Filosofie van biologische kweek

Integriteit van het dier
Duurzaamheid t.a.v. milieu
Gezondheid voor de mens

Voorwaarden succesvolle slakkenkweek

Primaire voorwaarden

De primaire voorwaarden bepalen de gezondheid en integriteit van het dier: voeding, bevolkingsdichtheid en hygiëne. Alle drie de voorwaarden moet voldaan worden. Wordt er aan tenminste een voorwaarde niet voldaan, dan zal het dier stres ondervinden, proberen te ontsnappen en ziek worden.

Voeding

Bevolkingsdichtheid

Hygiëne

Secundaire voorwaarden

Aangenomen dat aan de primaire voorwaarden voldaan zijn, dienen de secundaire voorwaarden ertoe een comfortzone voor de slak te creëren waarin het zich goed genoeg voelt om zich te ontwikkelen en te vermenigvuldigen. De secundaire voorwaarden zijn klimaat en fysieke omgeving. Een optimale comfortzone is onder natuurlijke omstandigheden moeilijk te bereiken. Toch dient gezocht te worden naar een zo gunstige mogelijk klimaat en fysieke omgeving, omdat de ontwikkeling en vermenigvuldiging van het dier minder wordt naarmate verder van de optimale situatie afgeweken wordt.

Tertiaire voorwaarden

Aangenomen dat aan de primaire en secundaire voorwaarden voldaan is, zal een slakkenkwekerij pas potentieel efficiënt en commercieel interessant worden als aan de tertiaire voorwaarde voldaan wordt:

Voldoende en regelmatige exploitatie en onderhoud.

Dit voorwaarde onderscheidt de potentiële winstgevende slakkenkwekerij van elk andere kwekerij.

Fasering kweek

Productiviteit

Kosten

Integrale /holistische benadering...

Landbouwwijze

Conventioneel-Rationeel-biologisch - biodynamisch-natuurlijke kweek

Gezondheid voor mens en dier

Duurzaamheid

Biologische kweektechnieken

Er worden door certificeringsorganisaties verschillende principes aangehouden voor wat precies biologisch is. Hier wordt een niet uitputtende lijst gegeven van wat als biologische kweektechnieken beschouwd kunnen worden.