Overleg:Saucijzenbroodje

België

In België heet zoiets gehaktbroodje (niet te verwarren met het worstenbroodje). – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 81.240.173.81 (overleg · bijdragen) 29 mrt 2009 18:33 (CET)

Waar te koop?

in nederland is een sausijzen broodje te verkrijgen in een bakerij en niet bij een slager of snackbar. - De voorgaande opmerking werd toegevoegd door 70.135.171.220 (overleg|bijdragen) 3 juni 2010 (CEST)

Saucijzenbroodjes kun je in Nederland inderdaad wel bij de bakker kopen. Maar ook bij de slager en de snackbar. Glatisant 3 jun 2010 02:39 (CEST)

Interwiki links

Gezien de foto's op de anderstalige Wikipedia's betwijfel ik of ze ook maar een beetje in de buurt komen van het saucijzenbroodje. Meer waarschijnlijk is dat het verschillende snacks zijn van een worst gecombineerd met brood. LeeGer 15 jan 2023 14:07 (CET)

De Russische versie is wel gemaakt van bladerdeeg, dus dat lijkt hetzelfde. Maar de andere talen heb ik voor zover bekeken een worstje in gistdeeg. Dat noemen Nederlanders (zoals ik) inderdaad een worstenbroodje. Elly (overleg) 15 jan 2023 20:25 (CET)

Nee, dat zijn geen worstenbroodjes. Broodjes met worst misschien maar dat is niet hetzelfde. LeeGer 15 jan 2023 22:15 (CET)

In de westelijke Hollandse provincies noemen ze dat een frikandelbroodje Norbert zeescouts (overleg) 15 jan 2023 22:58 (CET)

Alleen als het ook echt een frikandelbroodje is maar dat zijn het ook niet. Volgens mij kent men de Nederlandse frikandel er ook niet. LeeGer 15 jan 2023 23:09 (CET)

Bladerdeeg

Ik lees:Het verschil tussen een saucijzenbroodje en een worstenbroodje is dat de eerstgenoemde met bladerdeeg zijn gemaakt, de tweede met brooddeeg. Op de pagina van het worstenbroodje staat nochtans dat het met bladerdeeg wordt gemaakt. Elk worstenbroodje dat ik ooit besteld heb was tevens met bladerdeeg gemaakt. MLTRock (overleg) 15 nov 2023 18:47 (CET)

Het kan zijn dat het van plaats tot plaats / van land tot land / verschilt. Op Wikipedia baseren we ons op bronnen, heeft u een bron voor de worstenbroodjes met bladerdeeg? Groet, Elly _{Sta jij al hier? (Overleg)} 15 nov 2023 22:07 (CET)

Die link verwees verkeerd door naar het frikandelbroodje. Die worden met bladerdeeg gemaakt maar is geen worstenbroodje LeeGer 15 nov 2023 22:22 (CET)

Kijk naar de commerciële reclame van de broodjesketen Panos, die in het West-Vlaamse Oostende werd opgericht. Gebruiker:MLTRock komt uit het Oost-Vlaamse Gent waar ze frikandelbroodjes onder de naam van worstenbroodjes eten. Dat heeft dus niets met het Brabants worstenbrood te maken zoals ze dat in Antwerpen, Brussel, Leuven of Mechelen onder andere op verloren maandag eten. Het gebruik van bladerdeeg kwam in de Nederland met de Franse bezettingstroepen van Napoleon Bonaparte naar de Nederlanden. In enkele achtergebleven gebieden van Brabant, zoals in Noord-Brabant, bleef men brooddeeg in de plaats van bladerdeeg voor het veel kleinere Brabants worstenbroodje gebruiken. Norbert zeescouts (overleg) 15 nov 2023 23:32 (CET)

De vorm is anders, qua afmetingen kun je ze zo groot of klein maken als je zelf wil. In de winkel zijn ze ongeveer even groot. Alleen zijn worstenbroodjes rond en saucijzenbroodjes wat platter en breder. LeeGer 15 nov 2023 23:37 (CET)

Het is ondertussen duidelijk dat een normaal Brabants Worstenbrood zoals dat onder andere in de havenstad Antwerpen wordt gegeten iets anders is dan het zogenaamde West-Vlaams worstenbroodje waar Gebruiker:MLTRock uit Gent of Gebruiker:LeeGer uit ergens in het Hollandse Noord-Brabant het over heeft. Norbert zeescouts (overleg) 15 nov 2023 23:50 (CET)

Fijn dat het kwartje eindelijk ook bij jou gevallen is. LeeGer 15 nov 2023 23:59 (CET)