Oostzeeharing
ondersoort uit de soort haring
(Doorverwezen vanaf Stromeling)
De oostzeeharing, Baltische haring of stromeling (Clupea harengus membras) is een haringondersoort die voortkomt in de noordelijke Atlantische Oceaan en de Oostzee. Het is een ondersoort van Clupea harengus.
| Oostzeeharing | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Ondersoort | |||||||||||||||||||
| Clupea harengus membras Linnaeus[1], 1761 | |||||||||||||||||||
Oostzeeharing op  Wikispecies
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
In Scandinavië wordt veel tunnbröd met oostzeeharing gegeten. Surströmming is een Zweeds gerecht dat van oostzeeharing wordt gemaakt. Ook in Finland wordt volop oostzeeharing gegeten. De oostzeeharing behoort in beide landen tot de meest voorkomende vissoorten.
Jaarlijks wordt in Helsinki het Oostzeeharingfestival gehouden.
Sinds 2007 is de oostzeeharing de nationale vis van Estland.[2]
Namen
bewerkenNederlands
bewerkenStromeling is een weinig gebruikte naam. Meestal wordt van Oostzeeharing of Baltische haring gesproken.
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Clupea harengus membras volgens ITIS
- ↑ (en) (29 september 2024). National symbols of Estonia. Wikipedia.