Thukpa

Thukpa is een Tibetaanse soep met pasta en meestal met groente en vlees.

Thukpa
Een schaal met thukpa
Tibetaans	ཐུག་པ་
Wylie	thug pa
Portaal    Tibet

Thukpa is populair in Tibet, Bhutan, Nepal en in verschillende delen van India, waaronder Sikkim en Ladakh.

Er zijn verschillende variëteiten, waaronder thenthuk, gyathuk, pathug en drethug.

Zie ook

• Tibetaanse keuken
• Indiase keuken

Externe link

• (en) Thailand Travel Food, Recept van vegetarische Thukpa