Westvleteren Blond
Westvleteren Blond is een van de Westvleteren-bieren, de trappistenbieren uit de huisbrouwerij van de trappistenabdij Sint-Sixtusabdij in Westvleteren.
| Westvleteren Blond | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Brouwer | Sint-Sixtusabdij | |||
| Oorsprong | Westvleteren, België | |||
| Type | Trappist | |||
| Gisting | ongefilterd, hoge bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 5,8%, in volume | |||
| Graan | gerst | |||
| Kleur | blonde kleur (9 EBC) | |||
| Smaak | heeft een hoppig-kruidig aroma, is licht-zacht van smaak en bezit een geaccentueerde bittere nadronk | |||
| Bitterheidsgraad | 41 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
De Westvleteren Blond heeft een groene kroonkurk en, net zoals de overige Westvleteren-bieren, geen etiket.
Het bier is een sterk bitter bier met een EBU van 41. Het bier heeft met een EBC van 9 een blonde kleur. Verder heeft het bier een schijnbare vergistingsgraad van 84% en een oorspronkelijke dichtheid van 1,051.[1]
Het bier wordt niet verkocht aan winkels en de horeca en is officieel enkel te verkrijgen bij de abdij zelf en in het café tegenover de abdij (Café In De Vrede). Toch vindt het bier soms in kleine hoeveelheden de weg naar winkels en cafés. De monniken kunnen niet altijd aan de vraag voldoen, maar kiezen ervoor om hun brouwerij kleinschalig te houden.