In 1940, bij het begin van de Tweede Wereldoorlog waren in Poperinge enkele wijkploegen opgericht die onderling tegen elkaar speelden. Blue Star Poperinge sloot in september 1941 aan bij de Belgische Voetbalbond en kon zo in competitieverband gaan spelen. Het logo werd een blauwe ster op een witte achtergrond. Blue Star speelde zijn eerste seizoen in een reeks "Beginnende Clubs van het Westland". Blue Star werd er meteen kampioen, na alle 18 wedstrijden te winnen. De ploeg scoorde 124 keer en kreeg maar 3 doelpunten tegen. De volgende jaren verhuisde de ploeg nog enkele malen van terrein. Blue Star bleef de volgende jaren wel in de laagste provinciale reeksen spelen. Slechts in 1963 en 1974 lukte het even voor de club om even te promoveren uit de laagste provinciale reeksen.
Sinds 1974 speelde men op wat toen de Don Boscosportzone was. In de jaren 80 zocht de grootste club uit de stad, KFC Poperinge, toen in Eerste Provinciale, naar nieuwe accommodaties. Een nieuw complex werd uitgebouwd op de Don Boscosportzone. In de jaren 80 kreeg KBS Poperinge ook een tweede jeugdploeg. Bij het 50-jarig bestaan van de club in 1990 kreeg de club het predicaat koninklijk, en heette voortaan KBS Poperinge.
Eind jaren 90, begin 21ste eeuw, kende de club sportief een opmars. In 1997/98 kon men promotie afdwingen naar Derde Provinciale. Na een jaar kon men zelfs doorstoten naar Tweede Provinciale. In het eerste seizoen haalde men een zevende plaats. Het volgende seizoen slaagde men er in een plaats in de eindronde af te dwingen. In de finale miste men daar promotie na verlies tegen Sassport Boezinge. In 2003 lukte het uiteindelijk toch, en Blue Star promoveerde voor het eerst in zijn bestaan naar de hoogste provinciale reeks. In die periode zakte stadsgenoot KFC Poperinge zelfs naar Tweede Provinciale, zodat het jongere Blue Star op dat moment de hoogste genoteerde club uit de stad werd.
In 2009 pakte Blue Star onder leiding van trainer Jerko Tipurić de titel in Eerste Provinciale. Voor het eerst in zijn bestaan stootte Blue Star zo door naar de nationale reeksen, bijna vier decennia nadat KFC Poperinge daar al eens in was geslaagd. KBS Poperinge kon zich in dat daaropvolgende seizoen net verzekeren van het behoud en voor het eerst kon een Poperingse voetbalclub langer dan een seizoen in nationale reeksen vertoeven.
In 2013 besliste men te gaan samenwerken met streekgenoot KVK Ieper. KVK Ieper was een oude club uit het naburige Ieper, aangesloten bij de KBVB met stamnummer 100 en op dat moment eveneens actief in Vierde Klasse. De eerste elftallen van beide clubs zouden vanaf 2013/14 samensmelten, en onder de nieuwe naam VK Westhoek en stamnummer 100 verder spelen in Ieper. Als club bleef KBS Poperinge wel nog autonoom om onder de nieuwe naam BS Westhoek-Poperinge en stamnummer 3172 met eigen bestuur verder te spelen in Poperinge met een eigen jeugdwerking.[1] In 2014 werd de naam afgekort tot BS Westhoek. Ook werd er sedert 2014 gespeeld met een vrouwenploeg, genaamd de 'Livinas'. Ook is er opnieuw sprake om met een eerste ploeg terug te keren naar 4e Provinciale. In 2015 is de jeugdwerking van BS Westhoek er volledig mee gestopt, dit mede omdat de jeugdwerking los van de fusie stond.
In 2023 werd ook de damesploeg overgenomen door FC Poperinge en komt in het seizoen 2023/24 uit in 3e Provinciale.[2]
BS Westhoek heeft geen enkele ploeg meer in competitie.
Bronnen, noten en/of referenties
.svg){kind=small}
Willy Lamaire
Frankrijk
Bosnië en Herzegovina
Italië