L'Enfant Terrible
L’Enfant Terrible is een Belgisch bier van gemengde gisting.
| L’Enfant Terrible | ||||
|---|---|---|---|---|
| Afbeelding gewenst | ||||
| Brouwer | Brouwerij De Dochter van de Korenaar | |||
| Type | oak aged | |||
| Gisting | gemengde gisting | |||
| Alcoholpercentage | 7% | |||
| Graan | gerstemout, tarwemout | |||
| Lagering | wijnvaten | |||
| Afwerking | nagisting op fles, ongefilterd, niet gepasteuriseerd | |||
| Kleur | amber | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij De Dochter van de Korenaar te Baarle-Hertog. Het is een amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7%. Na een eerste vergisting volgt een melkzure spontane gisting op eiken wijnvaten.
Zie ook
bewerkenExterne links
bewerkenBronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4