Wikipedia:Wikiproject/Wist je dat/Weetjes/Eten en drinken

Weetjes over eten en drinken, voeding, restaurants, koks

Procedure

Voorstellen: Nieuwe voorstellen kunnen op de overlegpagina gepost worden. Zorg dat ze voldoen aan de richtlijnen. Plaats na het weetje het sjabloon {{G}} (zie sjablooninfo voor meer uitleg), waarin je gebruikersnaam en een eventuele afbeeldingssuggestie voorkomt. Iedereen mag voorstellen aanpassen en aanvullen. Commentaar en discussie kan eveneens op de overlegpagina.

Goedgekeurde weetjes: Iedere neutrale gebruiker mag weetjes van andere gebruikers goedkeuren aan de hand van de richtlijnen. Controleer of het weetje klopt, of elk gelinkt artikel minstens een bron heeft, en of er geen bezwaar op de overlegpagina staat. Zet bij de goedkeuring jouw gebruikersnaam in het sjabloon {{G}} onder de parameter ok, zodat duidelijk wordt wie het weetje heeft goedgekeurd. Verplaats tevens het weetje van de overlegpagina naar de daartoe voorziene plaats hieronder.

Iedere gebruiker mag weetjes afkeuren door ze terug naar Voorstellen op de overlegpagina te verplaatsen en overleg te starten.

Gebruikte weetjes: Een weetje dat in een dagsjabloon wordt opgenomen, wordt naar dit betreffende kopje verplaatst, voorafgegaan door de volledige datum (dag, maand, jaar) waarop het gebruikt wordt. Weetjes kunnen willekeurig gekozen worden; men hoeft dus niet vast te houden aan de volgorde waarin ze onder het kopje 'Goedgekeurde weetjes' zijn geplaatst.

Weetjes

Goedgekeurde weetjes

...

Gebruikte weetjes

5 januari 2015 ... natrium en chloor beide afzonderlijk erg gevaarlijke stoffen zijn, terwijl ze keukenzout vormen als ze met elkaar verbonden worden? (De Wikischim, Heinonlein)
7 januari 2015 ... de bereiding van jam berust op het principe van osmose, waarbij de toegevoegde suiker water aan de kokende vruchten onttrekt? (Capaccio, Heinonlein)
11 januari 2015 ... Yorkshire pudding helemaal geen pudding is? Yorkshire Pudding.jpg (De Wikischim, Iooryz)
17 januari 2015 ... 250 gram appelpitten zoveel cyanide bevatten dat de consumptie ervan dodelijk is? Apple stark s.jpg (Heinonlein, Capaccio)
19 januari 2015 ... Coca-Cola tot 1905 cocaïne bevatte? Coca-Cola logo.svg (Capaccio, Taketa)
24 januari 2015 ... paprika en cayennepeper gekweekte rassen zijn van dezelfde plant, namelijk Capsicum annuum? (Heinonlein, Taketa)
30 januari 2015 ... alcoholvrij bier tot 0,1% alcohol mag bevatten, en dus eigenlijk een verkeerde naam heeft? (De Wikischim, Iooryz)
4 februari 2015 ... kwark feitelijk hetzelfde is als heel jonge kaas? (De Wikischim, Heinonlein)
5 februari 2015 ... een huurbaas de rechtszaak won nadat hij iemand uit zijn woning had gezet omdat deze een blik surströmming (gegiste haring) had geopend? Surstroemming1 30.jpg (Heinonlein, Ymnes)
8 februari 2015 ... de luzerne (Medicago sativa) een plant is die wereldwijd wordt gebruikt als veevoer, terwijl de ontkiemende zaden ervan, bekend als alfalfa, ook door mensen gegeten kunnen worden? (De Wikischim, Heinonlein)
12 februari 2015 ... white pudding en black pudding geen pudding zijn, maar worst? Irish black and white pudding slices.JPG (The Banner, Heinonlein)
17 februari 2015 ... kokosnoten, walnoten, pecannoten, paranoten, cashewnoten, pistachenoten, amandelen en pinda's geen echte noten zijn, maar hazelnoten, beukennootjes, tamme kastanjes en eikels wel? (Henriduvent, Heinonlein)
25 februari 2015 ... restaurant Saur in 1942 werd veroordeeld tot een boete van 1000 gulden vanwege het verkopen van een bord erwtensoep voor de prijs van ƒ 2,50? Snert.jpg (The Banner, Heinonlein)
6 maart 2015 ... het Britse gerecht fish and chips van oorsprong een combinatie is van het Iberische visgerecht pescado frito met de Frans-Belgische traditie van het bakken van friet? (Ymnes, Heinonlein)
10 maart 2015 ... Henk Savelberg als zelfkokende chef-kok een Michelinster behaalde in vier restaurants, namelijk De Graaf van het Hoogveen, Seinpost, Vreugd en Rust en Savelberg? (The Banner, Heinonlein)
12 maart 2015 ... de sandwich vernoemd is naar John Montagu, de Earl van Sandwich? John Montagu, 4th Earl of Sandwich.jpg (Heinonlein, Ymnes)
18 maart 2015 ... een Nederlandse melkkoe meer dan 10.000 liter melk per jaar kan produceren? Milk glass.jpg (Capaccio, Richardw)
26 maart 2015 ... waterzooi een Gents gerecht is dat als soep met brood wordt gegeten? (Ymnes, Heinonlein)
3 april 2015 ... de voormalige herberg Erve Kots, waarin tegenwoordig een pannenkoekenrestaurant is gevestigd, in 1627 door prins Frederik Hendrik van Oranje als hoofdkwartier werd gebruikt? Erve Kots.jpg (Pompidom, Ymnes)
10 april 2015 ... grappa wordt gemaakt van druivenrestanten die over zijn na het bereiden van wijn? A glass of tasty grappa.jpg (Heinonlein, Iooryz)
22 april 2015 ... ketchup oorspronkelijk niet van tomaten gemaakt werd, maar bijvoorbeeld van oesters of paddenstoelen? (Iooryz, Henriduvent)
24 april 2015 ... het Brusselse gebak pain à la grecque niet is afgeleid van het Franse woord voor Grieks (grecque), maar verwijst naar het armenbrood aan de Wolvengracht (grecht)? (Ymnes, Heinonlein)
26 april 2015 ... botulisme bij kleine kinderen en baby's kan worden veroorzaakt door besmette honing? (De Wikischim, Heinonlein)
29 april 2015 ... het te veel drinken van water dodelijk kan zijn? Stilles Mineralwasser.jpg (Heinonlein, Capaccio)
5 mei 2015 ... de chef-kok van het met een Michelinster bekroonde restaurant The House in Ardmore (Ierland) de Nederlander Martijn Kajuiter is? (The Banner, Ymnes)
8 mei 2015 ... pêche melba en melbatoast werden bedacht ter ere van de Australische zangeres Nellie Melba? (Heinonlein, Iooryz)
10 mei 2015 ... de pizza Margherita in Napels werd gemaakt ter ere van Margaretha van Italië, en geïnspireerd was op de vlag van Italië? Fox, Dalston, London (3634023284).jpg (Heinonlein, Iooryz)
11 mei 2015 ... Chinese restaurants buiten Nederland termen als babi pangang, gadogado en kroepoek meestal niet kennen omdat deze niet Chinees zijn maar stammen uit de Indonesische keuken? (Ymnes, Heinonlein)
16 mei 2015 ... vindaloo een pittige Indische curry is die zijn oorsprong heeft in Portugal? Vindalho.jpg (Heinonlein, Ymnes)
22 mei 2015 ... het gerecht carpaccio vernoemd is naar de Venetiaanse schilder Vittore Carpaccio? Carpaccio cipriani-cropped.jpg (Heinonlein, Ymnes)
25 mei 2015 ... zuurkool gesneden en geconserveerde wittekool is? (De Wikischim, Heinonlein)
26 mei 2015 ... tomatensap in een vliegend vliegtuig anders smaakt dan op de grond? Tomato Juice.jpg (Heinonlein, Lymantria)
29 mei 2015 ... pavlovataart vernoemd is naar de Russische ballerina Anna Pavlova? Christmas pavlova.jpg (Heinonlein, Ymnes)
4 juni 2015 ... er een legende is dat sir Walter Raleigh een aardappelplant aan Elizabeth I van Engeland zou hebben geschonken, die helemaal verkeerd werd klaargemaakt waardoor het hele hof ziek werd? Aardappel 'Doré' (Solanum tuberosum 'Doré').jpg (De Wikischim, Ymnes)
8 juni 2015 ... ketchup net als ketjap "saus" betekent? Different ketchup in a plate 122425.jpg (Iooryz, Henriduvent)
12 juni 2015 ... aan Iran opgelegde economische sancties van invloed kunnen zijn op de prijs van de Nürnberger Bratwurst? (Ymnes, Heinonlein)
18 juni 2015 ... de allereerste theezakjes van zijde gemaakt werden? Pyramidal silk tea bag.jpg (Dqfn13, Ymnes)
20 juni 2015 ... umami een basissmaak is? (Lymantria, Heinonlein)
24 juni 2015 ... de kiwi vernoemd is naar een vogel uit Nieuw-Zeeland, terwijl de vrucht eigenlijk uit China komt? Apteryx owenii 1.jpg (De Wikischim, Ymnes)
29 juni 2015 ... VOC-schepen op Texel drinkwater innamen omdat het lang houdbaar was door het ijzergehalte? Oudeschild - Wezenputten - 2013 -007.JPG (Sander1453, Dqfn13)
1 juli 2015 ... het idee dat spinazie in vergelijking met andere groenten tien keer zoveel ijzer zou bevatten waarschijnlijk berust op een vergissing uit de 19e eeuw? Jeunes pousses d'épinards.jpg (De Wikischim, Ymnes)
3 juli 2015 ... couscous in Marokko traditioneel op vrijdag wordt gegeten? (De Wikischim, Heinonlein)
11 juli 2015 ... het frietkot (patatkraam) in België behoort tot het officieel erkende cultureel erfgoed? Overijse frietkot A.jpg (Sander1453, Iooryz)
16 juli 2015 ... er een bank is die rijpende Parmezaanse kazen als onderpand op leningen accepteert? Praha, Smíchov, Anděl, Farmářské trhy, sýry II.jpg (Iooryz, Ymnes)
22 juli 2015 ... Frans Breziers in de plantentuin van Brussel rond 1850 voor het eerst kropvorming op wortelen van de cichoreiplant ontwikkelde en daarmee een nieuwe groente had uitgevonden? Witlof en wortel.jpg (Ymnes, Heinonlein)
27 juli 2015 ... spruitjes mogelijk al rond 1300 werden geteeld in België, wellicht rond Brussel, en in het Frans dan ook choux de Bruxelles heten? Brussels sprout closeup.jpg (De Wikischim, Iooryz)
6 augustus 2015 ... tomatensap populair werd als ontbijtdrank nadat het naar verluidt in 1917 in een hotel werd geserveerd omdat de sinaasappelen op waren? Tomato Juice.jpg (Heinonlein, Lymantria)
12 augustus 2015 ... het ijzeren kapje met ijzerdraad om de kurk van een champagnefles een muselet genoemd wordt? Muselet capsule wire-cap.jpg (Capaccio, Lymantria)
18 augustus 2015 ... de grapefruit, die ook wel pompelmoes wordt genoemd, in werkelijkheid een kruising is van de eigenlijke pompelmoes en de sinaasappel? Citrus paradisi (Grapefruit, pink)-2.jpg (De Wikischim, Ymnes)
23 augustus 2015 ... het niet alleen wordt afgeraden de bladeren van daslook te verzamelen omdat de plant zeldzaam is, maar ook omdat de bladeren verward kunnen worden met die van giftige planten als het lelietje-van-dalen? (Henriduvent, Ymnes)
28 augustus 2015 ... restaurant Noma in Kopenhagen in de periode 2010-2014 viermaal werd uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld door Restaurant Magazine, maar in die jaren geen derde Michelinster kreeg? (Lymantria, Ymnes)
3 september 2015 ... er geen bewijs is dat met het drinken van rode wijn hart- en vaatziekten worden voorkomen? (Henriduvent, Ymnes)
7 september 2015 ... het gerecht pad thai zijn bestaan dankt aan de Thaise minister-president Plaek Pibul Songkram, die de Thaise keuken wilde ontdoen van Chinese invloeden? Phat Thai kung Chang Khien street stall.jpg (Heinonlein, Ymnes)
13 september 2015 ... spelt een nauw aan gewone tarwe verwante graansoort is die weinig bemesting nodig heeft, weinig gevoelig voor ziektes is, maar een lagere opbrengst heeft dan moderne tarwerassen. (Henriduvent, Ymnes)
16 september 2015 ... spruitjes na de oudheid vanuit het Middellandse Zeegebied in Noord-Europa zijn beland? Bountiful sprouts (282338517).jpg (De Wikischim, Ymnes)
19 september 2015 ... croissant in het Frans ook halve maan betekent, wat niet verwonderlijk is gezien de vorm van dit broodje? Laugencroissants.JPG (De Wikischim, Lymantria)
25 september 2015 ... de giftige voorjaarskluifzwam geldt als delicatesse? 2007-04-02 Gyromitra esculenta cropped.jpg (Lymantria, Ymnes)
1 oktober 2015 ... doerians gelden als lekkernij, hoewel ze enorm stinken? Durio zibeth F 070202 138 malw.jpg (Lymantria, Ymnes)
5 oktober 2015 ... het gerezen brood zoals we dat nu in Europa kennen waarschijnlijk in Egypte is ontstaan? (Henriduvent, Lymantria)
11 oktober 2015 ... de avocado haar naam ontleent aan het Nahuatl woord ahuacatl, dat ook teelbal betekent? Persea americana dsc07271.jpg (Lymantria, Ymnes)
15 oktober 2015 ... oranjekoek met roze glazuur is bedekt? Oranjekoek.jpg (Lymantria, Ymnes)
22 oktober 2015 ... konijn met pruimen typisch een gerecht uit de Belgische keuken is? (De Wikischim, Ymnes)
27 oktober 2015 ... met kabeljauw en bakkeljouw dezelfde vis wordt bedoeld? (Henriduvent, Ymnes)
1 november 2015 ... schelvispekel een onder vissers populaire brandewijn met specerijen was en alleen in Vlaardingen vervaardigd wordt? (Henriduvent, Ymnes)
6 november 2015 ... korenwijn een soort jenever is die door de bereidingswijze gelijkenis vertoont met whisky? (Henriduvent, Ymnes)
12 november 2015 ... fladderak, een Groningse likeur met citroen en kaneel, dreigde te verdwijnen maar na acties van fans door Hooghoudt weer in productie is genomen? (Henriduvent, Ymnes)
17 november 2015 ... ijzerkoekjes hun naam niet aan hun samenstelling maar aan hun bereidingswijze te danken hebben? Ijzerkoekjes.jpg (Henriduvent, Ymnes)
22 november 2015 ... er bier bestaat met rooksmaak, doordat het is gebrouwen van gerookte mout? GravityCask.jpg (Lymantria, Ymnes)
27 november 2015 ... pofmais al 6700 jaar geleden werd verbouwd? Popcorn.jpg (Lymantria, Richardw)
2 december 2015 ... de Guinnessbrouwerij in 1886 was uitgegroeid tot de grootste bierbrouwerij ter wereld? Guinness_brewery.jpg (Heinonlein, Ymnes)
8 december 2015 ... de Zeeuwse bolus een Joodse achtergrond heeft? (Henriduvent, Iooryz)
14 december 2015 ... nacho's hun naam danken aan een Mexicaanse kok? Nachos-cheese.jpg (Edoderoo, Lymantria)
18 december 2015 ... de restauratie van de Munsterkerk in Roermond van 1863 tot 1890 door Pierre Cuypers het aanzicht van de kerk sterk wijzigde en leidde tot grote controverse? Roermondmunster.jpg (Lymantria, Ymnes)
19 december 2015 ... Fanta tijdens de Tweede Wereldoorlog in Duitsland is ontwikkeld, omdat men niet meer aan de ingrediënten voor de productie van Coca-Cola kon komen? (Iooryz, Taketa)
25 december 2015 ... balkenbrij een gerecht is dat traditioneel gemaakt wordt uit een pap van boekweitmeel, rommelkruid en slachtafval? (Henriduvent, Richardw)
31 december 2015 ... zeesla verwerkt wordt in salades, soepen en sushi? (Henriduvent, Richardw)
29 februari 2020 ... hagelslag eerst van anijs was, en pas later van chocolade? (De Wikischim, Richardw)
5 januari 2022 ... Heineken in 1933 als eerste bier importeerde in de Verenigde Staten nadat de drooglegging was afgezwakt zodat bierverkoop mogelijk werd? (Lymantria, Richardw)
13 januari 2022 ... een braadpan in Noord-Amerika "Nederlandse oven" (Dutch oven) wordt genoemd? (Taketa, Henriduvent)
14 januari 2022 ... restaurant De Rôtisserie in het jaar 2000 door de restaurantgids "Lekker" tot de grond toe afgebroken werd, maar enige maanden later een Michelinster mocht ontvangen? (The Banner, Richardw)
15 januari 2022 ...de oprichter en chef-kok van sterrenrestaurant Klein Paardenburg eerder balletdanser was bij Het Nationale Ballet? (The Banner, Richardw)
19 januari 2022 ...wodka Russisch is voor watertje? (Riki, Henriduvent)
20 januari 2022... een bitterbal niet zo heet omdat hij zelf bitter van smaak is, maar omdat hij traditioneel bij een bittertje wordt gegeten? (De Wikischim, Henriduvent)
24 januari 2022 ... het exclusieve restaurant 21 Club in New York begon als een illegale drinkgelegenheid tijdens de drooglegging? (Heinonlein, Richardw)
25 januari 2022 ... pindakaas in veel talen een naam heeft die verwijst naar boter, maar in het Nederlands niet omdat boter in Nederland een beschermde aanduiding is? (De Wikischim, Dqfn13)
31 januari 2022 ... een koffieboon in botanisch opzicht geen boon is, maar zaad uit de pit van een steenvrucht? (De Wikischim, Richardw)

Wikipedia:Wikiproject/Wist je dat/Weetjes/Eten en drinken

Inhoud

Procedure

Weetjes

Goedgekeurde weetjes

Gebruikte weetjes

Projectnavigatie