Sheen Falls Lodge
restaurant in Ierland
"La Cascade" is het restaurant van Sheen Falls Lodge, gevestigd in het gelijknamige hotel in Kenmare, County Kerry, Ierland. Het is een kwaliteitsrestaurant dat één Michelinster had in de periode 1993 tot en met 1997 en in 1999.[1]
| Sheen Falls Lodge | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Kenmare, County Kerry | |||
| Type keuken | Modern Iers | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Heiko Reibandt | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | geen | |||
| Jaar van vermelding | 1993 (0→1) 1999 (0→1) | |||
| Jaar van verlies | 1998 (1→0) 2000 (1→0) | |||
| Website | ||||
| ||||
Het restaurant is gevestigd in het 5 sterren hotel "Sheen Falls Lodge", dat geopend werd in 1991. Het landhuis waarin het gevestigd is, is echter al veel ouder.
Ten tijde van de Michelinster was Fergus Moore hier chef-kok.[2]
Zie ook
bewerkenBronnen
bewerken- ↑ Michelin Online Republic of Ireland. Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
- ↑ (en) Eyes on Ireland reinventing Irish cuisine