Citra

Citra
Oorsprong	Verenigde Staten
Alfazuur	9 – 11%
Bètazuur	3,5 – 4,5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	citrus en tropisch fruit
Teelt	Verenigde Staten
Portaal	Bier

Citra is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatische eigenschappen. Oorspronkelijk uit de Verenigde Staten, ontwikkeld door de Hop Breeding Company (een joint venture tussen John I. Haas Inc. en de Select Botanicals Group, LLC).

Kenmerken

Alfazuur: 9 – 11%
Bètazuur: 3,5 – 4,5%
Eigenschappen: aroma van citrus en tropisch fruit, met een redelijke bitterheid

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties