Smaragd (hop)

Smaragd
Oorsprong	Duitsland
Jaartal	2002
Alfazuur	4 – 6%
Bètazuur	3,5 – 5,5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	fruitige geur en toetsen van citroen en sinaasappel
Portaal	Bier

Smaragd is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Dit is een relatief nieuwe soort geteeld in Duitsland als Europese respons op de Amerikaanse hopvariëteiten Simcoe en Amarillo.

Kenmerken

Alfazuur: 4 – 6%
Bètazuur: 3,5 – 5,5%
Eigenschappen: fruitige geur en toetsen van citroen en sinaasappel

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties