Riwaka

Riwaka
Oorsprong	Nieuw-Zeeland
Jaartal	1997
Alfazuur	4,5 – 8%
Bètazuur	4 – 5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	citrusaroma, voornamelijk pompelmoes
Portaal	Bier

Riwaka is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Het is een triploïde soort, ontwikkeld tijdens het "hops with a difference"-programma en door het HortResearch Riwaka Hop Research Centre op de markt gebracht in 1997.

Kenmerken

Alfazuur: 4,5 – 8%
Bètazuur: 4 – 5%
Eigenschappen: citrusaroma, voornamelijk pompelmoes

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties